Panyebab lan Carane Ngatasi Kerang Panganan
Ostraconophobia, utawa ketaman kerang, cukup umum. Kanggo akèh wong, iki mung tegese sawetara watesan diet cilik. Nanging ing sawetara kasus, bisa dadi watesan urip.
Nimbulaké Kerang Phobia
Fobia kerang bisa umume, senadyan ora mesthi, bakal dipérang dadi sawetara tema umum. Sawetara wong wedi banget amarga keracunan panganan , sing uga ngatasi larangan diet agama.
Ing sawetara kasus, wedi iku tektur utawa rasa tinimbang panganan kasebut dhewe. Wong sing alergi marang kerang kerep ngetokake rasa kuwat nalika ngadhepi panganan sing ngandhut kerang, nanging amarga rasa wedi iki ditandhani karo kondisi fisik, dheweke ora dianggep asor. Nanging, sawetara wong wedi ngembangake reaksi alergi marang kerang, sanajan durung tau duwe alergi.
Peracunan Pangan
Keracunan kerang isine nyata, sanadyan relatif jarang, ancaman. Miturut Institut Kesehatan Nasional (NIH), ana telung jinis keracunan kerang: lumpuh, neurotoksik, lan amnestic. Senajan prognosis umumé apik, kabeh jinis telu bisa nimbulaké penyakit sing abot. Racun-racun kasebut stabil banget, saéngga masak ora mbebayani.
Yen sampeyan wis tau ngalami keracunan kerang, sampeyan bisa mbudidaya ngrasakake mangan kerang maneh.
Malah yen keracunan kedaden ing wong liya, sampeyan bakal wedi yen mbesuk bakal kelakon. Nanging, gampang kanggo njupuk perhatian sing banget banget.
Miturut NIH, ana sawetara bebener sing diwenehake marang bojo-bojo lawas supaya kerang ora bisa dikonsumsi ing sasi sing jenenge ora kalebu R.
Racun-racun sing nyebabake keracunan luwih aktif ing sasi Mei nganti Agustus, uga sakwisé lan sawisé pasang surut. NIH uga nyatakake yen racun-racun iki dumadi utamane ing clams, kerang, lan tiram, lan kurang kerep ing scone. Kerang liyane mawa resiko sing luwih murah. Mesthine, wong tuwa, bocah lan sing duwe kondisi medis sadurunge kudu ngomong karo dokter sadurunge ngonsumsi panganan sing ana bebaya.
Watesan Agama
Sawetara agama mbatesi utawa nglarang konsumsi panganan tartamtu. Utamane, wong Yahudi lan sawetara interpretasi hukum Islam ngendhaleni mangan saka kerang. Kanggo wong-wong sing nglakoni agama-agama iki, panganan sing ora dianjurake kanggo panganan sing ora dilarang ora dianggep minangka kelainan.
Minangka ilustrasi ndhuwur, senadyan, masalah bisa dumadi ing wong-wong sing diwuwuh ing lingkungan agama sing kuat nanging ora nglakoni agama kasebut maneh. Kaya fobia berasaskan agama , fobia sing bisa disebabake pangan bisa muncul nalika wong-wong kafir wiwit nyoba mangan utawa masak ing restoran utawa omah-omah. Akeh wong gampang nggawe transisi, nanging yen sampeyan duwe masalah, nggoleki pitulungan saka profesional kesehatan mental utawa penasehat rohani ing agama pilihan sing anyar.
Alergi Kerang
Miturut Aliansi Kita Guide kanggo Alergi, alergi kerang yaiku alergi pangan sing paling umum ing wong dewasa ing Amerika Serikat. Ora kaya alergi, alergi kanggo kulit kerang biasane dumadi ing diwasa lan tetep ing saindhenging gesang penderita. Produk kerang digunakake ing macem-macem aplikasi, lan reaksi alergi bisa abot lan malah ngancam. Mulane, kewaspadaan pancet perlu.
Senadyan kaya ngenani keracunan kerang, sanadyan, gampang kanggo nyedhaki alergi kerang banget. Yen sampeyan duwe alergi, ngrembug kondisi sampeyan kanthi teliti kanthi dhokter.
Sinau panganan apa sing kudu dicegah lan sing dadi pitakonan, lan mutusake apa sampeyan kudu nggawa Epi-Pen. Yen sampeyan duwe pena, manawa sampeyan ngerti carane nggunakake lan nindakake karo sampeyan sawayah-wayah.
Masalah Tekstur lan Rasa
Wedi lan kudune dadi bingung. Ing sawetara jinis fobia, kalebu fobia panganan, sawetara wong sing nandhang tatu nuduhake tontonan tinimbang reaksi ketaman sing nyata. Sayuran lan sayuran, uga sing diunggah karo diet sing dibuwang, bisa uga luwih rawan karo reaksi rasa rontog utawa rasa tartamtu tartamtu.
Nanggulangi karo Shellfish Phobia
Ing sawetara kasus, fungi kerang duwe pengaruh cilik ing urip saben dina. Sampeyan kabeh bisa ngrasakake diet sehat lan bervariasi tanpa mangan sega. Nanging, fobia iki bisa dadi watesan urip. Apa sampeyan latihan dadi koki, masak ing panggonan njupuk lokal, utawa mung seneng ngembangake cakrawala kuliner, bisa uga kanggo ngatasi kekuwatan sampeyan.
Kasus-kasus ringan saka fusi kerang kerep bisa diatasi mung liwat eksposur progresif . Nyoba nyokot sega kerang saka piring sing dikasihi utawa njupuk udan utawa loro nalika ngisi piring sampeyan ing prasmanan. Nyedhiyani wektu sing cukup kanggo ngganti lan ngatasi masalah rasa utawa tektur.
Yen fobia shellfish luwih abot, utawa yen karya utawa hobi mbutuhake sampeyan cepet ngalahake fobia, coba golek pitulungan profesional. Terapi kognitif-perilaku bisa kerep nyebabake prabédan sing signifikan ing wektu sing cendhak banget.
Sumber:
Asosiasi Psikiatri Amerika. (1994). Pedoman mental diagnostik lan statistika (4 Ed.) . Washington, DC: Panganggit.
> Institut Kesehatan Nasional. Keracunan - > Ikan > lan Kerang. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002851.htm.