Kanggo taun wong wis nyatakake kecanduan cokelat lan saiki ana bukti ilmiah anyar sing ngandharake sawetara kualitas adiktif ing nambani sedhep. Senyawa alkaloid sing padha ing alkohol uga ana ing coklat, para panaliti ngomong. Iki bisa uga njelasake yen akeh wong sing ngombé alkohol migunakake coklat kanggo ngendhog idaman kanggo alkohol, utamane ing awal dendam.
Peneliti ing Dewan Spanyol kanggo Riset Ilmiah ing Madrid yaiku sing pisanan nemokake yen coklat lan cokelat biasa ngemot klompok alkaloid sing diarani tetrahidro-beta-carbolines, miturut peneliti Tomas Herraiz. Ing riset sadurungé, bahan kimia sing padha digandhengake karo alkohol , ngandika. Kulawarga senyawa, sing uga dikenal minangka alkaloid neuroaktif, terus diselidiki kanggo kemungkinan pengaruh swasana ati lan prilaku.
Ing studi sadurungé, para ilmuwan Italia ngandhut kafein lan magnesium, asring disaranake minangka penyumbang potensial kanggo keinginan, "ujare Herraiz." Saiki kita bisa nggedhekake dhaptar iki kanggo nyakup senyawa iki. "Tingkat sing luwih dhuwur saka senyawa kasebut cocog karo jumlah kakao ing sampel, dheweke nglapurake. Coklat coklat, luwih akeh senyawa sing diiseni, ucapane kabar.
Wanita Lagi Dipengaruhi dening Ngidam Coklat
Wanita katon luwih rawan kanggo ngidam coklat tinimbang wong lanang.
Laporan Asosiasi Diabetes nemokake yen mung 15 persen lanang katon ngidinke cokelat, nganti 40 persen wanita - lan 75 persen ngaku yen pancen ora liya saka coklat bisa ngilangi nafsu makan.
Amarga cokelat ngidam bisa dipengaruhi dening kekurangan ing magnesium, iki mungkin sebabe sawetara ngalami nambah cravings coklat sak PMS.
Kanggo wong sing paling akeh, cokelat sing tanpa nesu ora mbebayani, nanging yen lagi ngalami tingkat "binge eating", bisa dadi masalah sing nyata.
Coklat yaiku panganan sing paling dikarepake dening wanita sing mangan binge, amarga kimia otak sing menehi kesenengan fisik saka indulgensi manis, ujare ahli nutrisi Universitas Michigan Adam Drewnowski. Riset Drewnowski nemokake menawa Naloxone bisa ngurangi rasa nandhang panganan kanggo wong sing mangan binge, nanging Naloxone mung ana intravena, sing nggawe ora praktis kanggo bunder kronis. Drewnowski lagi nggoleki obat sing luwih gampang.
Sumber:
Herraiz, T. "Tetrahydro-ß-carbolines, Potensial Alkaloid Neuroaktif, ing Coklat lan Kakao." Journal of Agricultural and Food Chemistry Accessed 2016
Miller, MC. "Sampeyan bisa dadi ketagihan coklat?" Harvard Mental Health Letter Februari 2013